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Oitavo Presidente da FIEC e dos Conselhos Regionais do SESI-Ce, do SENAI-Ce e do Instituto Euvaldo Lodi-IEL., no período de 1999 a 2006.
O industrial Jorge Parente Frota Júnior nasceu em Fortaleza, no dia 25 de maio de 1945, filho de Jorge Parente Frota e Maria Augusta Espíndola Frota. É casado com Nadja Bezerra Frota, tem dois filhos, Alexandre e Niedja, e três netos, Davi, Pedro e Bruno. Formou-se em Economia pela Faculdade de Ciências Econômicas e Administrativas da Universidade Federal do Ceará, em 1967. Durante a formação acadêmica, cumpriu estágio como bolsista da Comissão Central de Pesquisas da UFC, de 1964 a 1965, e como bolsista do convênio Sudene/Usaid, de 1965 a 1966. Fez cursos de extensão no Centro de Aperfeiçoamento de Economia do Nordeste (CAEN), da UFC, e na University of IIIinois, Campus Champaing, nos Estados Unidos.

No período de 1999 a 2002, participou do Programa Gestão Estratégica para Dirigentes Empresariais do Insead, European Institute of Business Administration, em Fontainebleau, França. Com vasta experiência profissional, é hoje sócio-diretor da CBL – Companhia Brasileira de Laticínios, empresa industrial localizada no município de Morada Nova, Ceará. Presidente da Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC), em seu segundo mandato consecutivo, é diretor da Confederação Nacional da Indústria e membro do Conselho Temático da Integração Nacional da CNI. É membro do Conselho Superior da Capes (Fundação Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior) e do Conselho Nacional de Ciência e Tecnologia da Presidência da República.

Teve atuação profissional na Companhia de Habitação Popular do Estado do Ceará (Cohab), Grupo J. Macedo (gerente comercial e gerente geral), Comercial OPUS Assessoria e Exportações Ltda. (sócio-diretor), Ríver Refrigerantes (sócio-diretor), Laticínios Betânia, Copel (Companhia Pernambucana de Laticínios) e Parmalat (diretor regional e diretor institucional e de relações com o mercado). Presidente do CIC (Centro Industrial do Ceará) de 1996 a 1998, Sindicato das Indústrias de Laticínios do Ceará (1998), Planefor (desde 1997), da Ailane (Associação das Indústrias de Laticínios do Norte/Nordeste) de 1990 a 2004, e membro do Conselho Universitário da UFC (1996 a 1998).

Já recebeu, entre outras condecorações, a Comenda Jovem Mentalidade Empresarial 2003 da AJE (Associação dos Jovens Empresários), Comenda Grande Ordem Espadachim de Caxias e diploma Amigo da Região Martim Soares Moreno do Exército Brasileiro, diploma da Assembléia Legislativa do Estado do Ceará, Medalha José Martiniano de Alencar, Medalha do Mérito do Corpo de Bombeiros do Ceará, Medalha do Mérito Presidente Café Filho, Medalha de Honra – 60 anos do SENAI Nacional, Ordem do Mérito Militar, Troféu Amigo do Turismo, Comenda Ari de Sá Cavalcante do Conselho Regional de Economia, Título de Empreendedor do 3º Milênio – Feirune, diploma Amigo da Marinha do Brasil, Medalha Boticário Ferreira da Câmara Municipal de Fortaleza e o Troféu Sereia de Ouro, prêmio que Jorge Parente tem orgulho de receber, por ser o segundo presidente agraciado com a honraria depois do empresário Luiz Esteves Neto.